漁夫市場×ポートビレッジ統営

2026 漁夫市場 x ポートビレッジ統営は、統営の漁夫市場と港の美食の祭りポートビレッジが協業して披露する地域の美食の祭りである。2026年11月6日から11月8日までの3日間、統営市道南洞のトライアスロン広場で開催される祭りで、統営を代表する水産物と地域のグルメを活用した多様なメニューを披露する行事である。主な参加部門は一般グルメブース、パフォーマンスブース、シェフコンサルティングブースで構成され、一般グルメブースはカキ、ウナギ、ホヤ、マダイなど統営を代表する原物とグルメを活用したメニューを運営する方式である。パフォーマンスブースは現場調理、メニューの演出、顧客参加など調理の過程と見どころをあわせて提供する方式であり、シェフコンサルティングブースは有名シェフとともに統営を代表するグルメを活用したメニューを開発する方式である。祭りは統営の海と美食を地域のコンテンツとして活用し、地域ブランドと生産者が訪問客に出会う機会を提供する行事である。また、祭りの前後のPRとコンテンツ、ブランドの成果を連携させ、祭りを一回性の行事にとどめず統営の観光および地域ブランドにつなぐプラットフォームとして運営することを主な方向とする祭りである。